Una solución muy natural con grandes propiedades para desarrollar tu rendimiento y resistencia física.
Las investigaciones en este sentido indican que el aumento es bastante notable en las personas que han tomado zumo concentrado de remolacha.
En un estudio realizado en la Escuela de Medicina de Washington, unos pacientes recibieron 140 mililitros de zumo concentrado de remolacha, seguido por prueba en la que encontraron un aumento casi instantáneo de su capacidad muscular en un promedio de 13 %. (1)
La clave de todo está en los cristales de nitrato de remolacha que estimulan el óxido nítrico de los músculos. (2)
“Las remolachas son una gran fuente de nitrato inorgánico. Algunos de los nitratos terminan en la saliva, cuando las bacterias beneficiosas las convierten en nitritos. En otra parte del cuerpo, el nitrito se convierte en óxido nítrico, que hace un sin fin de funciones relacionadas con el flujo sanguíneo, la contracción muscular, la neurotransmisión, y así sucesivamente.” Esto fue indicado en Runner´s World basado en las pruebas clínicas en cuanto al desarrollo de la potencia de la remolacha realizadas en la Universidad de Exeter (Reino Unido). (3)
En este sentido Runner´s World indicó las formas ideales de consumir el zumo de remolacha… es mejor consumir mayor cantidad de zumo de remolacha (concentrado), además los niveles altos de la resistencia se producen de dos a tres horas después de que es bebido. También se indicó que los niveles de referencia o de energía normales se reaparecen después de aproximadamente 12 horas.
Existen diferentes formas de zumo concentrado de remolacha en el mercado, aunque siempre voy a recomendar que sean lo más naturales posibles, sin aditivos químicos y si son ecológicas mucho mejor. Existen incluso zumos de remolacha concentrados y fermentados que aún te aportan más propiedades a la vez que son mucho más digeribles.
Creo que Popeye se equivocó cuando consumía latas de espinacas, haría un nuevo comic con Popeye consumiendo zumo concentrado y fermentado de remolacha y tiempo después derribando a Brutus en pocos minutos!
Algunas Referencias:
- https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIRCHEARTFAILURE.115.002141
- https://www.noticiasdegipuzkoa.eus/salud/2023/01/29/estudio-apunta-componente-zumo-remolacha-6380414.html
- https://www.runnersworld.com/nutrition-weight-loss/a42791357/beet-juice-before-a-workout-improve-muscular-performance-study/